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《乳山民俗》導讀(七)
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  2018-05-14   來源:乳山時訊   作者:辛戈

對戲劇風俗,《乳山民俗》280頁上也有記錄:“20世紀80年代之前,自辦節目是農村社員的主要娛樂形式。農忙下地,農閑排戲。一種良性循環的勞逸模式,極大地豐富了村民們的精神生活。村戲在增進鄰里友誼、減少冬閑賭博等方面,發揮著良好的作用。俗語‘戲臺上面有干糧’,人們有時為了看戲飯都顧不上吃。從前農村演戲上癮和聽戲上癮的人都很多,海陽所南浤有一位唱戲入迷的老大爺,年年排戲都有他的角兒,有一年正月十五下大雪,要演的戲不能如期演出了,他很上火,回家看見老伴正在包餃子,就順手把餃子掀到地上,嘴里吼道:‘戲都不唱了,你還有窮心思包餃子。’說來是段笑話,但在那個時代,人們對戲劇的鐘情依賴,真真切切就是那個樣子的。......舊時演戲有很多講究,戲臺門忌諱朝西開,朝西開稱鬼臺,古代犯人都是從西門赴判的。戲臺搭起來之后要掛上一把寶劍,掛的位置不固定,但非掛不可,這是為了避煞。民間有句話:‘唱戲不拜李三郎,演么么不像。’戲班子帶著立有老郎神塑像的神龕,每天開戲前要請出來拜一拜。梨園尊唐明皇李隆基為行業神,李隆基人稱李三郎,業內稱他老郎神。服裝道具稱砌末,盛砌末的大小箱子俗稱戲箱,戲箱除丑角可以隨便坐之外,其他人不得坐上去。當初李隆基演戲扮丑角,他的身份當然可以隨便坐。如果演出劇目中有丑角,要等丑角先把白鼻梁描畫好了之后其他演員才能開始化妝。如果演出劇目中有關公,演關公的演員要提前齋戒沐浴,勾好臉譜后用黃裱紙捂臉,待立馬上場時才放下黃裱紙,退場間歇時重新捂上。開戲前,大鼓用紅綢布蒙著,司鼓(指揮)揭開紅綢子開鼓,第一聲鼓響后,小鼓等其他樂器才能發聲。演出前的發聲,指對樂器進行調弦調音。司鼓的凳子其他人不得落坐。......好戲釋放正能量,觀眾在耳濡目染、潛移默化中被感動、受教育。進入21世紀,乳山仍然堅持文化下鄉活動,呂劇依然是送文化下基層的重頭戲。經歷滄桑,弘歌不絕,乳山戲劇,薪續火傳,代有佳作。”

豐富的民間智慧

現在的青年人很少知道,年團圓飯是先從最小的孩子開始敬酒的,《乳山民俗》221頁記載:“除夕日午飯之后,停止一切漁耕勞作,安心過年(送年后才能做戶外勞動)。年三十的午飯,有的家庭挪到午后二三點鐘開始,一直吃到半夜,與年夜飯并稱團圓飯;也有的中午準時開飯,只稱年夜飯為團圓飯。無論哪種情況,除夕的午飯都是極其豐盛的,家長給家庭成員斟酒沏茶、搛菜盛飯。這是一年中唯有的一次先從孩子開始敬酒,因長一歲值得慶賀的是他們。舉家喝酒歡慶,會喝的多喝、不會的少喝,多少都得喝。這頓飯,全家人邊吃邊聊,氣氛歡悅、其樂融融。”

其他節日風俗,該書也詳細作了記錄,244頁記載著中秋節的一項良俗:“過去,地主老財要在八月十五請伙計。主動也好、被動也罷,但必須要有實際行動,因為這是風俗。前一二天,掌柜的要帶禮品到伙計家走訪,并下請客通知;十五晚上,備好豐盛酒席,親自給伙計們斟酒敬酒、端菜夾菜、盛飯遞飯。宴席的規格規模,不亞于春節。沒有雇工的普通人家,男人要下廚做飯,伺候自己的女人和孩子。使喚牛馬驢騾的,八月十五全部停工,給牲畜喂糧食,讓它們好好休息。......八月十五是人節,在中華民族歷史上,這是令人自豪的事,因我們才是世界上維護人權的首倡者。尊重人權、尊重勞動、尊重生命等先進文化理念,在中秋節里體現得淋漓盡致。”

對時下有些錯誤稱呼,作者也給予提示,199頁上說:“平民百姓結婚忌稱大婚,大婚是相對小婚而言的,是皇帝娶皇后的專用語,因皇帝在迎娶皇后之前往往已經多次納妃,納妃謂之小婚,所以,大婚含二婚、多婚的意思。”娛樂媒體時常稱某某大婚了,原來這是在損人。

162頁上對境內人與人的稱呼有記述:“人與人見面時的稱呼,是民俗中地域性最強、演變得最快的一類。20世紀80年代前,乳山最有趣的是鄉里鄉親相互的稱呼。有些鄉鎮不論歲數大小、輩分高低均以直呼其名為親切,有的鄉鎮則認為直呼其名是對人不敬,多數鄉鎮以在對方名字前面加個老字為尊重,而沿海有些村莊加老字是罵人,因老字是他們敬若神靈的老鱉之專用字。一些聰明人哪方都不得罪,使用‘老﹢名字﹢輩分’詞組并連語式,比如一人名叫宋相成,他村里的人多是叫‘老相成兄弟(比他歲數大的也加老字)’‘老相成哥’‘老相成叔(或大爺)’‘老相成爺’,看似重復羅嗦,但卻因地制宜地表達出對人的尊敬。加名相稱也是為了區別,在某個輩分人較多的場合下,不加名無法知道言者指的是誰。稍遠一點的關系,使用‘老﹢姓’的語式,如叫老宋、老于、老張,當然了,離村外出工作,同事之間這種稱呼是很普遍的,并無親疏遠近之分。20世紀80年代以后,特別在公共場所,對有職務的人,自己村的人也使用‘姓﹢職務’的語式相稱,如叫趙書記、錢經理、孫主任、李科長。碰面后的第一句話,關系遠一點的才用稱呼,而近鄰則不用,用的是千百年來流傳下來的寒暄語,如‘吃飯了’‘到哪兒’‘天真好’。......生人相見所使用的通用稱呼流變得也很快,20世紀50年代前,乳山人以自己的年齡界定對他人的稱呼,如叫兄弟(弟)、小妹、大哥、大姐、大叔、大嬸、大爺、大媽、爺爺、奶奶。20世紀50至80年代,叫同志、師傅,之后叫老板、老師。叔叔、阿姨這兩種稱呼,當下仍然使用的僅有在校的學生。從前對年輕女子稱小姐是最尊重的,從20世紀末起,如果不分場所隨便地叫人家小姐,輕者引起對方不愉快,重者會引起糾紛的;對宗教和藝術界的重量級人物,從前稱大師、國寶為尊敬,后來如果動輒那樣稱呼,有嘲諷人之嫌。一些褒貶語也在改變,從前說對方是個老實人,確實是在真誠的贊美,當下有些人的觀點是老實人吃虧;從前問客人家里夫人和孩子的情況,客人覺得是受到了很好的關注和莫大的尊重,當下就不能輕意那樣問了。......20世紀末之前,一次會面眾多人的時候,先跟誰打招呼,順序是先高后低、先長后幼、先男后女(主動打招呼人是男的)或先女后男(主動打招呼人是女的)、先親后疏(含有拜托熟人給自己介紹生人的意思),后來統統是先女后男,有時跟最小的孩子先打招呼也挺好。”


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